κρασσόστρεο
το, ουσ.
(ζωολ.) γένος στρειδιών, η επιστημ. του ονομ.: λατιν. Crassostrea, περιλαμβάνει κάποια από τα σημαντικότερα στρείδια που χρησιμεύουν στην ανθρώπινη διατροφή.
Χάρης Παπακυριακού, Λεξικό της Θάλασσας, Ελληνικό Ινστιτούτο Ναυτικής Ιστορίας, Αθήνα 2026, λήμμα «κρασσόστρεο», σ. 458. https://navalhistory.gr/lexiko/κρασσοστρεο/