οξύμετρο

(τεχνολ.)

1. συσκευή μέτρησης της ποσότητας κάποιου οξέος σε ένα διάλυμα καθώς και τον προσδιορισμό της οξύτητας ορισμένων υγρών τροφίμων, όπως λ.χ. του λαδιού, του γάλακτος, του κρασιού κ.ά. υγρών
2. συσκευή με την οποία προσδιορίζεται η ύπαρξη οξυγόνου και αζώτου στον ατμοσφαιρικό αέρα.